Se il riempimento di Cream Chargers e la fusione di gas e crema sono importanti

- Nov 29, 2018-

Uova cremose, che sono generalmente utilizzate nella produzione di torte e caffè, quindi è necessario avere una comprensione e una comprensione corrette, in modo da sapere come usarle correttamente invece di usarle in modo non corretto, e quindi si possono preparare torte e caffè senza intoppi ed evitare di farli. Vari problemi si sono verificati durante il processo.

1. La crema è schiumata o cremosa, è alta la crema e le uova cremose?

Crema per schiumatura o modellatura per scrematura, i requisiti per crema e crema caricabatterie non sono molto alti, a patto che vengano seguiti due punti, che la schiumatura della crema possa essere eseguita senza intoppi e che la crema abbia un buon effetto di modellatura. In termini di requisiti specifici, è necessario utilizzare vera crema fresca, e il protossido di azoto presente nell'uovo alla crema è puro gas e non può avere impurità.

2. Il gas nell'uovo alla crema può essere riempito dallo strumento di riempimento?

Il gas nell'uovo alla crema può essere riempito con lo strumento di riempimento. Allo stesso tempo, può garantire un buon effetto di riempimento ed evitare lo spreco di gas a causa di perdite. Inoltre, oltre all'utilizzo degli strumenti di riempimento, ci sono altri modi per fare il riempimento del gas delle lattine d'acciaio per fare bene il lavoro. Per quanto riguarda la scelta, dipende dalla situazione attuale e dai requisiti di riempimento. .

3. Quale gas viene utilizzato nella produzione di soda? È legato alle uova cremose?

Nella produzione di acqua gassata viene utilizzato anidride carbonica invece di altri gas, quindi non ha nulla a che fare con le uova cremose. Inoltre, da un'altra prospettiva, le uova cremose sono utilizzate principalmente nella produzione di torte e caffè, non nella produzione di soda. Pertanto, sulla base di questi due punti, si può concludere che nella produzione di soda, verranno utilizzati i caricatori senza crema.

4. Il grado di fusione è importante quando il gas e la crema nell'uovo alla panna sono mescolati? Come garantire?

Quando il gas e la crema nell'uovo alla panna sono mescolati, il grado di fusione è un aspetto importante, perché se il grado di fusione dei due non è buono, influenzerà la qualità della modellatura e l'effetto di modanatura della crema. Se vuoi assicurarti che il gas sia completamente miscelato con la crema, puoi scuoterlo avanti e indietro per raggiungere l'obiettivo, mentre allo stesso tempo la crema ha un buon effetto di stampaggio. Http://www.wxytgas.com /