Perché usare le latte in crema e il loro confronto con le bombe a gas

- Sep 27, 2018-

La familiarità e la comprensione delle uova burrose continueranno al di sotto, in quanto saranno utilizzate nella produzione di torte e caffè fantasia, e la produzione di torte e caffè è spesso vista nella nostra vita quotidiana, quindi è necessario venire. Fai questo lavoro, prendilo sul serio e per usarlo correttamente e avere un buon effetto.

 

1. Perché usare piccole lattine di acciaio per uova alla crema?

L'uso di piccole lattine di acciaio per uova alla crema si basa sulla natura del gas e sull'uso dei due, quindi questo contenitore verrà utilizzato per riempire il gas. Inoltre, il gas nell'uovo alla crema è un gas di protossido di azoto, che è un gas inerte e non reagisce con nessuna sostanza a temperatura normale. Pertanto, è sicuro di essere collocato in una lattina di acciaio e può essere utilizzato con sicurezza.

 

2. Il tipo di crema e la qualità delle uova cremose, quale influenzerà la qualità della schiuma crema?

Da un punto di vista professionale, sia il tipo di crema che la qualità dell'uovo cremoso influenzeranno la qualità della schiuma della crema, oltre alla qualità della crema. Pertanto, per garantire la qualità della schiuma di crema, è necessario garantire la qualità della crema utilizzata, nonché la qualità del gas nell'uovo alla crema, che richiede principalmente la purezza del gas per essere elevata, e deve non contenere sostanze le cui impurità reagiranno con la crema. Al fine di raggiungere l'obiettivo.

 

3. L'albume è facile da inviare? Userà uova cremose?

I bianchi d'uovo sono usati, principalmente usando zucchero e frullino per le uova, ed è necessario inviarli continuamente, in modo da assicurare gli albumi. Tuttavia, in questo processo, non vengono utilizzate uova cremose, e nel processo di formazione di schiuma e capelli, vengono utilizzate uova cremose e le uova cremose vengono utilizzate per ottenere l'effetto desiderato.

 

4. L'uovo alla panna è simile a una bomba a gas normale?

L'uovo cremoso, che è riempito con ossido di azoto in una piccola cisterna di acciaio, e una bomba a gas, che viene principalmente utilizzata per la schiuma schiumogena, è un gas di protossido di azoto. Pertanto, sebbene i loro nomi siano simili, sono diversi nel tipo di gas e sono diversi gas, quindi ci sono differenze in termini di utilizzo del prodotto e simili. Pertanto, non è possibile confondere l'uovo cremoso con la bomba a gas ordinaria per evitare problemi dovuti all'uso errato. http://www.wxytgas.com/